技术领域：本发明涉及食品，具体地说，涉及一种压片糖果及其制造方法。
背景技术

    传统的糖果类食品只能满足人们补充营养以及食物多样化方面的需求，通常只注重色、香、味等方面的要求，其包含的营养物质往往只注重人体补充能量的需要。随着人们生活水平的提高，人们越来越注重饮食对自身身体健康的影响，因此，具有保健功能的糖果类食品成了糖果类食品发展的新潮流。
发明内容：
    本发明所要解决的技术问题是提供一种具有缓解压力、放松心情，增强记忆力等保健功能的压片糖果，以及这种压片糖果的制造方法。采用的技术方案如下:
    一种压片糖果，其特征在于由下述重量百分比的原料制成:山梨醇 73.9~85%;亚麻籽粉 2~5%;L-茶氨酸0.1~0.3%;y-氨基丁酸 0.1~0.5%;磷脂酰丝氨酸0.5~2%;木糖醇5~10%;三氯蔗糖0.1~0.3%;食用香精0~5%;着色剂0~0.1%;硬脂酸镁1~3%。另外，压片糖果中，通常还含有一定量的水(水的含量小于 2%)。三氯蔗糖(英文名为Sucralose)是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍。由于三氯蔗糖的热值为零，不会引起肥胖，因此可供肥胖病人、心血管病患者与老年人以及渴望控制体重的人士食用;摄入后不会引起血糖波动，因此可供糖尿病人食用;在口腔不被微生物代谢，也不会酶解，故不会引起龋齿，对牙齿健康十分有利，是比较理想的甜味剂。

来源：doc.taixueshu.com